Délicieuses recettes typiques du Val d´Aran
Le meilleur moyen de se remettre d’une journée d’aventure, de randonnée ou de ski est de s’asseoir et de savourer certains des plats exquis proposés par la cuisine aranaise. Les ragoûts tels que les ragoûts et les marmites aranaises, à base de produits locaux de la région, sont célèbres. D´autres produits maison tels que les pâtés, la civette de sanglier ou les desserts reflètent l´influence de leur situation frontalière avec la France, bien qu´ils conservent leur propre personnalité de la vallée.
Et pour s’amuser et connaître les traditions de la région, la meilleure façon de participer est de participer aux nombreuses célébrations qui se déroulent tout au long de l’année.
Des danses traditionnelles transmises de génération en génération, telles que "Es Esclops", "Es Aubades" et "Eth Puntet", des romerias en l´honneur des saints et des festivals liés à la campagne et où les animaux ont été préservés être aujourd´hui un héritage exceptionnel sur la vie de nos ancêtres dans les hautes montagnes des Pyrénées.
